Bourbon from Chiapas - 500 g

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Se cultiva a más de 1,200 m.s.n.m. en el Soconusco, Chiapas. Se madura en pergamino al menos dos meses antes de su descascarillado promoviendo la transformación de materiales tánicos, proteínas, ácidos y azúcares que en la taza se convierten en una experiencia sensorial única. 

Este café de aroma especiado, floral presenta un excepcional balance entre dulzura y acidez que lo hacen muy brillante, posee finas notas a naranja y flor de naranja seguidas de especias, cedro, nueces y piloncillo con buen cuerpo, terso y regusto intermedio muy agradable.